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700元智慧裝置防盜、防猴 農民不用睡果園 | 技職教育 | 文教 | 聯合新聞網
農忙，最大的期望就是豐收，如果滿園準備收成的黑金鋼蓮霧、愛文芒果、玉荷包荔枝等高單 單價農作被偷，一年的汗不只白流還血本無歸。健行科大資工系師生從報導和周邊真實故事，知道農民在收成的時候常連睡田裡好幾天，目的就是防偷水果等農作的賊，很辛苦，於是發想找出有效的防盜方法，最後成功設計智慧型農園保護裝置，作品還獲得教育部全國競賽亞軍，值得一提的是，一個保護裝置成本低於700元，具備量產競爭力。. } }); } 2019全國技專校院學生實務專題製作競賽暨成果展日前在高雄閉幕，健行科大資工系獲獎作品為「智慧型農園保護裝置之設計與實作」，由陳維魁教授指導學生李瑞賢、曾俊傑、謝建廷製作。作品主要技術內容及發想，源起於傳統農園管理者對於農作物的保護方式，多半運用人力進行，如果栽種的農作物為高經濟價值的作物像黑金鋼蓮霧、水蜜桃，接近收成階段為避免被偷，農民往往要夜宿果園，這樣的管理方式不僅浪費人力，人身安全也有顧慮。師生於是設計監控裝置，有可疑者或動物進入監控區域時，農園保護裝置依序執行以下動作：啟動照明設備、喇叭裝置發出巨大聲響嚇阻入侵者、啟動錄影功能並同步回傳影像資料至監控系統，接著以即時訊息或電子郵件等方式通報農園管理人發生狀況，進一步採取適當的處理。這次創作還具有台幣700元以下低成本、體積小及易安裝使用等特性。今年全國技專校院學生實務專題製作競賽有1418件作品報名，作品都是學生在校學習的成果總結，參考產業界需求設定題目與內容，合計41校、142件入圍決賽和參加成果展。競賽鼓勵學生在專題製作的同時，也能與產業界合作，增加交流與溝通，以建立學生對產業與實用、研發技術能量的了解，促成未來產學合作機會。農民利用電圍網防止獮猴侵害果園，今年全台申辦戶數大增。本報資料照 分享 facebook 日本、台灣學者專家專程到苗栗縣卓蘭鎮了解高接梨果園的電圍網設必買置情況。本報資料照 分享 facebook 智慧型農園保購物暢銷排行護裝置具有低成本特性。圖／健行科大提供 分百貨優惠必買清單享 facebook 健行科大「智慧型農園保護裝置」 榮獲全國學生實務專題亞軍。圖／健行科大提供 分享 facebook 苗栗縣政府自然生態保育科最近在卓蘭山區果園辦電圍網防猴害的觀摩，吸引農民參加。本報資料照 分享 facebook 健行科大資工系最主要的特色，是輔導學生具備「完整資訊系統設計與實作能力」。便宜團購省錢妙招圖／健行科大提供 分享 facebook 參加台日野生動物危害經營管理國際研討會的日本、台灣學者專家到苗栗縣卓蘭鎮了解高接梨果園電圍網防治猴害的情況。本報資料照 分享 facebook
手炒茶技藝的傳承 凍頂茶正面臨綠茶化危機.....
74歲的蘇文昭在磚造爐灶上示範古式手炒茶。（圖片來源／鄉間小路提供）
全臺灣唯一不靠海的縣市──南投，有著疊嶺層巒的壯闊，其水分充足且氣候溫和，再加上土壤多半適合種植茶樹，因此幾乎每個鄉鎮都有茶區，並發展各自特色。尤其過去稱「北包種、南烏龍」中的「烏龍」，即是源自鹿谷鄉的「凍頂烏龍茶」。
見證老凍頂、新傳承
鹿谷東南方有山岳包夾，其中的麒麟潭緊連著凍頂與鳳凰2處茶業旺盛的地帶，而「凍頂」─有一說是因先民無鞋可穿，得在寒冬「凍著腳上山頂」工作，而得此名；這番寒意也帶來嵐霧，形成適茶生長的地理條件。從凍頂茶的火紅程度可見，連其地名都常被以為茶名，幾乎成為臺灣烏龍茶的代稱。
然而，隨著消費者喜好改變，許多茶園搶登山頭、隨稜線綿延開墾，盼攻占高山茶的清新口味市場；但在凍頂，採茶人清晨上工取下茶樹精華，直至夜半空氣冷冽，製茶師傅的手還不停地焙著茶葉──他們反覆試味、追求完美，直到製出甘醇渾厚、喉韻持久的凍頂茶。
原來這裡，還有一群人在茶山遍野之處，不跟隨時代浪潮，只講究傳承的精髓，希望保留舊有風味，再現經典。
承先啟後 傳技傳藝亦傳情
世居彰雅村凍頂巷的茶農蘇文昭表示，依蘇家祖先《凍頂蘇氏宗譜》記載，蘇家在清朝乾隆年間便於凍頂山開墾種茶；臺灣光復後，南投縣農會推廣製茶並主辦優良茶競賽，曾經連續6屆頭等獎都落在凍頂巷，也讓 「彰雅村凍頂巷」從此成為全臺最風光的「茶巷」，而鹿谷鄉的茶葉栽植也從原本的彰雅、永隆、鳳凰3村，逐漸沿著山坡擴散至麒麟潭四周。
古老技藝─手炒茶
74歲的蘇文昭是道地的鹿谷老茶農，經營馨露茶莊多年，在近來朝高海拔清香型方向追逐的業界趨勢中， 他是當地少數堅持傳統凍頂烏龍茶作法的茶農。過往，他會在蘇家古厝旁充滿古早味的磚造爐灶上，以純熟且富韻律感的手勢，示範古式手炒茶， 常吸引遊客駐足。
問及手炒茶的特別之處，蘇文昭面帶微笑，自信地說：「因為炒出來的茶特別香、特別甘甜，不會苦澀。」不過，這條推廣傳統製茶技藝之路，隨著時空改變而略顯孤單；手炒茶這古老技法除了讓遊客感到新鮮與好奇外，其實對於茶葉銷售並沒有直接的幫助，但他無怨無悔地投入，也讓我們知道，無論 在臺灣的哪個角落，都有許多認真的人 默默地傳承珍貴的文化。
世居凍頂巷的蘇文昭父子，希望將祖先代代 傳下來的傳統凍頂烏龍茶延續下去。（圖片來源／鄉間小路提供）
「綠茶化」危機
對於凍頂茶傳統作法日漸式微，蘇文昭相當擔心，一旦大家為了追求市場利潤而捨棄或改變原來工法，傳統凍頂茶的韻味也會跟著被遺忘。「現在少年郎攏嘛卡尬意清香一點的啦！ 阮老伙仔還是比較喜歡喝傳統會回甘的！」蘇文昭堅持傳統製法，也把經驗、技術都傳授給他的兒子蘇邦怡， 並藉由茶葉班觀摩講習的機會，不吝嗇地和年輕茶農分享製茶訣竅。
蘇邦怡表示，「這幾年鹿谷的茶產業發展，經歷許多轉變。鹿谷的茶農、茶商一個接一個往高海拔山裡跑，積極發展高山茶，而比賽茶風向改變及消費市場年輕化的趨勢，也讓鹿谷的傳統凍頂烏龍滋味，無法獲得評審的青睞。
於是大家便慢慢朝向輕發酵及重視焙火的走勢，也就是所謂『綠茶化』的危機。」 關於這樣的消費市場現象，劉天麟認為，大約10幾年前，日本有研究報告指出綠茶保健效果良好，除了可以抗癌，兒茶素含量又高，消費者在商人大力宣傳下，便出現一面倒偏向綠茶及輕發酵茶的現象，而茶農、茶商等生產端便很自然地依照消費者風向及需求，調整發酵程度。
本文轉載自《鄉間小路》43期。更多精彩內容，請詳見《鄉間小路》
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