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下面附上一則新聞讓大家了解時事


一日八起死亡爆炸 斯里蘭卡成煉獄
斯里蘭卡在週日復活節發生連環爆炸,首都可倫坡的三間教堂與三間五星級飯店被鎖定,稍經典商品網路購物後一間動物園和警察在盤查時,也遭到炸彈攻擊。八起爆炸案,共造成近300人死亡,500多人受傷。由於遭攻擊的五星級飯店,大多是外國觀光客,造成至少36名外籍遊客死亡。斯里蘭卡政府在周日晚間實施宵禁,並封鎖了社群網站進行調查。目前還沒有組織宣稱犯案;不過以鎖定教堂和外國觀光客的犯案模式,不排除是伊斯蘭極端組織所為。週日是基督教的復活節,但斯里蘭卡卻成了血腥煉獄,一天之內就發生了八起爆炸攻擊案。天主教信徒:「我聽到爆炸聲,然後屋頂就塌下來了,我們帶著孩子從後門逃出;但我到醫院時,看到小舅子和我兒子都躺在地上。」首都可倫坡的三間教堂和三間飯店,在半個小時內,陸續遭到攻擊,教堂是首波對象。週日早上8點45分,信徒們正在做復活節慶祝彌撒時,突然發生爆炸。民眾的行車紀錄器,剛好拍到爆炸瞬間,教堂裡到處是屍塊,地板也被染成了鮮血色。紅衣主教 藍吉斯:「今天早上,週日復活節,我的兩間教堂遭到炸彈攻擊,聖安東尼天主教聖殿和聖塞巴斯蒂安教堂,兩枚炸彈爆炸,造成至少150人死亡。這是目前的數字,今天是悲傷的一天。」三間五星級飯店也被鎖定。知名的香格里拉大飯店,一樓咖啡廳被炸得面目全非,飯店內大多是外國觀光客,造成至少有36名外國遊客罹難,其中包括5名英國人,2名擁有英美雙重國籍的遊客,和2名大陸人以及一名日本人。記者:「(你的甚麼人在醫院裡?」外國觀光客:「我的太太和兒子。」教堂和飯店爆炸過後,又陸續發生了兩起爆炸,分別在動物園以及警察在臨檢時遭襲擊,三名警察被炸死。八起攻擊事件的死亡人數,已經攀升到290人,超過500人受傷。斯里蘭卡總理 席瑞塞納:「這是一起破壞國家安定和經濟的嚴重罪行,我嚴正譴責攻擊,首都教堂和飯店的行為。」初步調查發現,八起血案大多是自殺炸彈客所為,目前還沒有組織宣稱犯案;不過鎖定教堂和外國觀光客為目標的行凶方式,與伊斯蘭極端組織極為相似,警方也正朝這個方向調查。目前至少24名嫌犯遭到逮捕,他們大多是當地人,在被警察送上警車時,還被氣憤的民眾追打,場面差點失控。斯里蘭卡警方:「我們正在對207具的遺體進行驗屍,還有450人受傷。根據總統的命令,週日晚間開始進行宵禁。」斯里蘭週日晚間實施宵禁,政府也關閉臉書和IG等社群網站進行調查。宵禁的夜晚,警方在通往斯里蘭卡國際機場道路上,又發現了一個鋼管土製炸彈,幸好及時拆除未釀禍。其實早在10天前,斯里蘭卡情報單位,就收到可能有恐攻的情報;但警方卻沒有做出防範,也引發了民眾的憤怒。CNN記者:「在政治方面,警察局的副總督察,在4月11號就給屬下一份備忘錄,他在上面寫到有恐怖組織涉嫌策畫攻擊案,想製造傷亡。上面甚至還提供了一個伊斯蘭極端組織的名稱,點名組織領導人為穆罕默德撒哈拉;目前不知道這個組織是否涉案,但是高階警官的確有要求屬下採取防範措施。總理也說,這樣的防範措施沒有實行,情報也沒送到他的桌上。」斯里蘭卡政府在2009年,結束了與分離主義組織「泰米爾之虎」的內戰後,國家過了10年的和平穩定生活;週日的爆炸案,再度敲響政府的警鐘。伊斯蘭極端組織,近年將勢力轉移到東南亞地區;IS在敘利亞和伊拉克失去根據地後,也有超過5600名的戰士,回到東南亞的家鄉。印尼和菲律賓的教堂,過去兩年就曾遭到IS的攻擊。斯里蘭卡的人口,七成是佛教徒,穆斯林僅占了10%;當地穆斯林遭攻擊的事件,時有所聞,因此這起攻擊案,極有可能是極端組織的報復行動。


 個大又鮮嫩肥美 日本牡蠣二月正當時


向來講究什麼季節就吃當時最新鮮食物的日本人,在2月的時候該吃什麼才對?答案就是肥美鮮嫩的牡蠣,從生吃、煮味噌湯、奶油香煎等烹調方式,到日式或西式口味都有,跟著鏡頭一起來場牡蠣饗宴吧。


記者:「在上野公園這裡,正推出瀨戶內美食節,前面是可以吃遍各個產地的牡蠣。」


為了美食隊伍再長人再多都沒有關係,吸引10萬人的焦點就是現在正美味的牡蠣,有料多多的牡蠣火鍋也有跟手掌一樣大的烤牡蠣。


民眾:「好大開動了,非常肥美。」


只辦三天的美食節,大家都搶著吃這2公尺寬的巨無霸味噌鍋,因為裡面放了滿滿的廣島牡蠣。


記者:「這一攤來自廣島吳市,推出了牡蠣味噌土手鍋。」


味噌、白菜還有個頭幾乎有兩個拇指大的牡蠣,燉煮成廣島招牌名物。


記者:「蔬菜已經被燉得吸飽湯汁非常入味,而將精華整個濃縮起來的牡蠣,多了味噌的甘甜使得味道更加有深度。」


雖然去年西日本有出現豪雨災情,但幸好牡蠣無論是產量還是品質都沒有太大災情,錯過美食節也沒關係,來澀谷這家日式餐酒館,一次就可以吃到10種不同產地日本生蠔,非常過癮。


喜歡混搭風味的不妨試試看這道西班牙香蒜牡蠣,清爽的蘿蔔泥更能襯托出牡蠣的鮮味,有海膽鮭魚卵跟牡蠣的海味飯剛好是聚餐的最佳收尾,不過店家今年特別為牡蠣想出新菜單。


店長:「這是牡蠣與黑毛和牛的蕃茄壽喜燒。」


記者:「放了一整顆蕃茄在(鍋)裡面,然後旁邊有滿滿一圈的牛肉。」


最重要的主角牡蠣在哪裡?這個謎底稍後來解先看看蕃茄壽喜燒是怎麼準備的,各種蔬菜擺在鐵鍋中淋上調味醬汁,看到黑毛和牛登場才知道原來牡蠣藏在裡面,等到肉片變色沾上蛋汁就可以大快朵頤,感受和牛與牡蠣在舌尖上的雙重奏。


記者:「牡蠣非常的嫩一咬下去就整個噴汁,牡蠣的精華都跑出來了,然後還有肉肉的油脂鮮甜整個包裹住牡蠣。」


雖然牡蠣、牛肉的味道都很強烈,靠著蕃茄的酸味恰到好處地結合山珍海味。


記者:「這裡排著滿滿的牡蠣耶。」


銀座這家牡蠣BAR,則用很炫的噱頭招攬饕客,使用來自富山灣200公尺深的海洋深層水,將牡蠣放流60個小時據說這樣的牡蠣更加鮮甜,可以是醋拌海苔捲慕斯前菜通通都有牡蠣,還有更迷人的奶油香煎鵝肝,以巴薩米克醋拌出醋飯把牡蠣跟鵝肝煎成外酥內軟,鎖住所有的美味最後淋上以紅酒、芥末及高湯收乾的醬汁。


記者:「鵝肝跟牡蠣都有著優雅又濃郁風味,但是緊接著就是清爽的醋飯滋味散開來。」


從2月起就進入了牡蠣最鮮美季節,自然要趁著最新鮮的當下豐富味蕾還有五臟廟了。


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