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中興新村臭豆腐老店 疑客集體染腸胃炎
南投中興新村一家知名臭豆腐老店,遭客人質疑食物衛生問題,造成他們親友團總共7人出現上吐下瀉、發燒症狀,衛生局28日獲報後,前往採集相關檢體送驗,也已經行文要求業者暫時停業,等待送驗結果出爐,當事人也在網路PO文,沒想到也有其他人留言發生類似症狀,店家在粉專發聲明,一切等檢驗結果出爐,若有問題會負責。臭豆腐浮上油鍋炸得油亮,滋滋作響,店內座位客滿,這攤在南投中興新村的隱藏版臭豆腐,卻遭客人質疑食物衛生出問題,拿出三人份的藥袋一家四口有三個人,先後出現上吐下瀉的狀況。患者吳小弟:「肚子痛然後手腳就很冷。」患者吳太太:「拉肚子一天都拉10幾次這樣,然後也都高燒。」4/28當天除了女兒當天因活動商品暢銷商品為不喜歡吃,沒事,吳先生和老婆兒子3人吃了店內賣的臭豆腐、豆花,還有免費紅茶,都不舒服,還有其他親友總共10個人一起去吃,隔天也有7個人身體不適。患者吳先生:「你業者生意很好很賺錢,但是你要把食安的問題把關好。」吳先生說他一PO網,底下有超過40位網友留言,很多人一樣是在4/28、29週末去吃,吃完後,出現上吐下瀉,甚至發燒。南投醫院感染科主任廖嘉宏:「目前我們的統計,在我們這裡是13位(病患)。」南投醫院感染科主任廖嘉宏vs.記者:「(13位,所以有點不尋常通報。)對。」實際到中興新村這間臭豆腐店已經暫停營業,衛生局28日就派人前往採樣,等待送驗結果出爐。打了店家的連絡電話,沒人接,這間在南投中興新村的臭豆腐店,一週只開三天,常常排隊,被網路推為隱藏版美食,店家在事發後也在粉專PO文澄清,有很多客人吃了也沒事,要等檢驗結果出爐才會統一說明,該負的責任不會逃避,如果查證並非店家食物導致也會對PO文者,保留法律追訴權捍衛商譽。南投縣政府衛生局副局長吳美玲:「不需要去做太多的揣測,一切我們還是等我們的檢驗報告,出來後再去做處理。」小小臭豆腐攤在當地打響名號甚至紅到外地客也募名來吃如今卻遭到顧客點名。
豆奶豆漿糖多 董氏:一天兩瓶就超標
【台灣醒報記者施養正台北報導】「豆奶加的不是奶,是紮紮實實的糖!」董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷12日表示,國人健康意識抬頭,豆奶成為養生飲品的代名詞,但其實豆奶不是奶,而是加了糖的豆漿,一瓶豆漿含糖量高達6-9顆方糖。營養師莫雅淳也提醒,市售的豆奶含糖量標示不清,建議民眾優先購買無糖的清漿。
陳醒荷12日指出,市面上的豆漿以「微甜」做為包裝,但根據董氏調查發現,每瓶豆漿含糖量等於6-9顆方糖。依據食藥署《包裝食品營養遵行事項》規範,微糖的標準應小於2.5公克/100毫升,然而食藥署表示,市售的豆奶標示「微甜」僅為消費者個人口感,不須符合標準,對此陳醒荷反駁,認為食藥署明顯誤導民眾,痛批主管機關帶頭「開倒車」。
莫雅淳指出,常有運動民眾會利用豆漿攝取蛋白質,但往往吃進去的不是蛋白質而是紮實的方糖,建議民眾喝無糖的清漿,假設一開始在口味上無法習慣,也可從低糖豆漿慢慢調整。
陳醒荷補充,豆奶和豆漿都是經大豆磨製加工的飲料,其中含乳成分是零。莫雅淳也表示,多數人認為豆漿的蛋白質豐富能取代牛奶,她解釋,兩者均是優良蛋白質來源,營養價值卻大不相同,牛奶富含鈣質、維生素B2等營養素,豆漿則含有卵磷脂、大豆葉黃酮等,民眾應依自身需求攝取。
莫雅淳提醒,長期攝取過量糖份,容易造成免疫力低下、皮膚老化,甚至痛風、高血壓等慢性疾病,董氏基金會也建議,民眾在選擇大豆飲品時,應選擇蛋白質高、含糖量低的產品,並以每日1-2瓶為佳,並呼籲主管機關應加強規範廠商在食品包裝上的詳盡標示。

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